Cómo hacer tostadas francesas veganas

Comenzar el día con una comida sabrosa y energética es ideal en la ajetreada vida de hoy, y las tostadas francesas encajan perfectamente con la descripción. Es una de las recetas de desayuno favoritas del mundo y tiene muchas variaciones en diferentes países. Descubre cómo hacer tostadas francesas veganas

Sin embargo, con el persistente deseo de la gente de vivir un estilo de vida saludable, el veganismo se est√° volviendo muy popular. Por eso, es posible que las personas que hacen el cambio no disfruten las tostadas francesas como sol√≠an hacerlo.

Pero no te preocupes, ya que este artículo te guiará sobre cómo hacer tostadas francesas veganas. Si recientemente decidió ser vegano pero no puede dejar de desear tostadas francesas, ha venido al lugar correcto.

Cómo hacer tostadas francesas veganas
Cómo hacer tostadas francesas veganas

¬ŅLa tostada francesa tiene l√°cteos?

En la mayor√≠a de las recetas de tostadas francesas, remojamos rebanadas de pan en una masa hecha con leche de vaca y otros ingredientes. Luego, se fr√≠en con mantequilla.

Pero a medida que m√°s personas optan por no consumir productos de origen animal, crean alternativas para estos art√≠culos. As√≠ que ahora podemos usar leche o mantequilla de origen vegetal si preferimos ser veganos.

¬ŅNecesita leche para hacer tostadas francesas?

El prop√≥sito de la leche es agregar humedad a las rebanadas de pan, haciendo que absorban bien los sabores. Tambi√©n agrega una textura y sabor agradables a la tostada. Sin embargo, es posible hacer tostadas francesas sin leche.

Algunas personas que no tienen leche en casa usan crema espesa. Alternativamente, pueden omitir la leche agregando un poco de agua al huevo.

Sin embargo, es esencial tener en cuenta que los huevos y la crema espesa no son veganos.

Sustitutos de los ingredientes de las tostadas francesas no veganas

Tres ingredientes principales de tostadas francesas provienen de animales. Estos son:

  • La leche de vaca
  • Manteca
  • Huevos

Afortunadamente, puedes reemplazar estos ingredientes con productos veganos. Echemos un vistazo a algunos posibles sustitutos.

¬ŅCu√°les son algunas alternativas para la leche de vaca?

Hay muchos productos de origen vegetal para elegir y usar en lugar de la leche de vaca. √Čstos son algunos de ellos:

1 ‚Äď Leche de Almendras

La leche de almendras es una alternativa saludable a la leche de vaca. Es una buena fuente de calcio, magnesio, vitamina A, prote√≠nas y fibra diet√©tica.

Esta leche es baja en calorías, rica en antioxidantes y apta para personas con intolerancia a la lactosa. Sin embargo, no es una buena fuente de proteínas.

2 ‚Äď Leche de soja

La leche de soya es m√°s baja en carbohidratos pero tiene un contenido de prote√≠na similar al de la leche de vaca. Por lo tanto, agregar esto a su dieta puede complementar sus necesidades de prote√≠nas sin consumir carne.

Algunas personas tienen¬†alergias a la soya¬†, as√≠ que aseg√ļrese de que sea adecuado para usted antes de usarlo.

3 ‚Äď Leche de Avena

La leche de avena contiene m√°s carbohidratos y calor√≠as que la leche de vaca, de almendras y de soya. Adem√°s, es rico en fibra y vitaminas B.

Como esta leche está de moda, puedes comprarla fácilmente. Pero si lo deseas, puedes hacer leche de avena en casa.

4 ‚Äď Leche de coco

La leche de coco fresca puede hacer que tu tostada sepa mejor si tienes acceso a ella. Pero, por supuesto, puedes usar el que est√° en una lata.

La leche de coco espesa efectivamente la mezcla de masa y es una opción más segura para las personas con alergias a las nueces. Pero vale la pena recordar que la leche de coco procesada puede tener carragenina que puede causar problemas digestivos en algunas personas.

5 ‚Äď Leche de anacardo

La leche de anacardo tiene un nivel de calor√≠as m√°s bajo que la leche de avena o la leche de coco, por lo que es beneficiosa para las personas preocupadas por su peso. Tambi√©n contiene √°cidos grasos insaturados que pueden ayudar a mejorar la salud del coraz√≥n.

Estos son los otros beneficios de la leche de mara√Ī√≥n:

  • Fortalece el sistema inmunol√≥gico
  • Previene la anemia ferrop√©nica
  • Promueve una piel sana
  • Regula los niveles de az√ļcar en la sangre

6 ‚Äď Leche de Arroz

La leche hecha con arroz molido tambi√©n es una buena opci√≥n para quienes tienen alergias a la leche de vaca o las nueces. Tambi√©n es menos probable que cause intolerancia a la lactosa.

La leche de arroz contiene muy poca prote√≠na pero es alta en carbohidratos. Por lo tanto, podr√≠a no ser lo mejor para las personas que tienen diabetes.

7 ‚Äď Leche de c√°√Īamo

La ingesta de leche de c√°√Īamo puede mejorar la salud de la piel, el coraz√≥n y el cerebro. Aporta calcio, hierro, zinc, f√≥sforo, vitaminas A, D y B12 y tambi√©n es una buena fuente de omega-3 y omega-6.

Sin embargo, debe tener cuidado con sus riesgos potenciales, incluidas las alergias y los dolores de est√≥mago. Algunas leches de c√°√Īamo comerciales tambi√©n tienen az√ļcar agregada que puede aumentar el riesgo de diabetes.

¬ŅCu√°les son algunas alternativas para la mantequilla?

Hay varios sustitutos para este ingrediente. Primero, puede usar mantequilla vegana si puede comprarla en l√≠nea o en su supermercado local.

En segundo lugar, dado que usar√° mantequilla para fre√≠r, puede elegir aceites de origen vegetal. Algunos buenos ejemplos son los aceites de oliva, coco, canola, man√≠ y c√°rtamo.

La tercera alternativa para la mantequilla es la margarina. La mayor√≠a de los tipos de margarina actuales provienen de aceites vegetales, pero como originalmente se elaboran con grasas animales, no olvides revisar la etiqueta del producto para estar seguro.

¬ŅCu√°les son algunas alternativas para los huevos?

Los huevos no solo agregan sabor a las tostadas francesas, sino que tambi√©n son ricos en prote√≠nas que act√ļan como aglutinantes. Si bien puede eliminarlos de su receta, usar ingredientes sustitutos es una mejor idea.

En los √ļltimos a√Īos, los huevos veganos comerciales se han vuelto populares en el mercado. Vienen en forma de polvo y l√≠quido.

El sustituto l√≠quido del huevo es perfecto para las tostadas francesas porque es mucho m√°s f√°cil de usar. Todo lo que necesita hacer es verter el contenido y mezclarlo con sus otros ingredientes.

Si por alguna raz√≥n prefieres no usar huevos comerciales de origen vegetal, todav√≠a tienes otras opciones. Los siguientes ingredientes tambi√©n son excelentes aglutinantes:

  • Aquafaba
  • Mezcla de maicena y agua
  • Mezcla de agua y polvo de arrurruz
  • Mezcla de agua y harina de garbanzos
  • Mezcla de agua y harina de arroz
  • Mezcla de linaza molida y agua
  • Tofu

Cómo hacer tostadas francesas veganas

Como vegano, puedes experimentar con tu receta y usar ingredientes que se adapten a tus papilas gustativas. Aqu√≠ hay una receta interesante que tal vez quieras probar:

Ingredientes

  • Pan franc√©s, 8 rebanadas
  • Huevo vegano en polvo, 4 cucharadas.
  • Agua, ¬Ĺ taza
  • Leche vegetal, 1 taza
  • Extracto de vainilla, 1 cucharada.
  • Canela en polvo, 1 ¬Ĺ cucharadas.
  • Az√ļcar en polvo
  • Mantequilla vegana para cocinar, sin sal
  • Jarabe de arce, nueces y bayas para servir (opcional)

Procedimiento:

  1. En un plato poco profundo, agregue 1 taza de leche vegetal.
  2. Agregue el extracto de vainilla, la canela molida y el huevo vegano en polvo, luego mezcle bien.
  3. Sumerge cada lado de las rebanadas de pan en la mezcla.
  4. Espolvorea las rebanadas de pan con canela y az√ļcar. D√©jalos reposar de 15 minutos a una hora.
  5. Derrita su mantequilla vegana en una sartén precalentada.
  6. Coloque las rebanadas de pan en la sartén y cocine cada lado durante 2 a 3 minutos a fuego medio.
  7. Transfiere las rebanadas de pan a un plato.
  8. Dec√≥ralos con los toppings de tu elecci√≥n. Puede usar mantequilla, jarabe de arce, bayas o nueces.

Nota:

Remojar las rebanadas de pan durante más tiempo les dará un centro suave como una natilla. Pero si tiene prisa, puede sumergir las rebanadas de pan en la masa antes de freírlas.

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Opinión sobre cómo hacer tostadas francesas veganas

Tratar de mantener un estilo de vida saludable puede hacer que alguien encuentre respuestas a preguntas simples como cómo hacer una tostada francesa vegana.

Afortunadamente, vivimos en una era en la que es posible crear alternativas a las basadas en animales. Entonces, elegir ser vegano no significa que no puedas comer tu comida favorita.

Para hacer tostadas francesas veganas, primero debe identificar los ingredientes de origen animal de su receta y luego encontrar alternativas


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